没有厨房的经验，能不能做肠粉？
时间:2015-10-22 12:34 阅读:
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回答：只要在师傅的精心指导下，正确的培训方式方法去学去做，那是一定会的。
首先，肠粉是先做酱汁，酱汁对于肠粉很是重要，这一步一定要做好，那么就一定要按一定的比例，一定的顺序放好相关的调料，同时要以正确的方式用好火候，把握好时间和制作的程度，那样你才能做出一份的肠粉酱汁来。
然后就是做腌肉，这个比较简单，只要按技术要求把相关的食材投入其中即可，在此略过。
磨米浆——我们会教你对米制品的准备工作，如淘米，泡米等，然后再磨米浆，在磨制的过程中，我们会教你如何使用设备，还有设备的清洁工作，对米浆磨制的效果进行讲解，再然后配好相关的食材，这些都是有比例的，没有合适的比例是做不到又爽滑又薄又嫩的效果的。
完成这上面的一切之后，我们就可以开始在肠粉机里注入水，然后打开火炉，开始蒸肠粉了。在蒸制的过程中，我们会告诉你时间、用量、配菜、蒸制甚至肠粉的卖相——怎么刮得好看点，都会教给你。
等这些都做好，让你自己练习掌握，直到学会和满意为此。看到这里，你要来爽歪歪小吃培训学习肠粉还怕不会吗?当然就不用怕了。
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