开一家土家酱香饼店需要注意什么？
时间:2015-10-03 16:27 阅读:
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开一家土家酱香饼店需要注意什么？让爽歪歪小吃培训创业公司告诉你吧。
土家酱香饼是湖北土家族的传统小吃美食，其酱料丰富，咸中带甜，又能填饱肚子，价格便宜，因此作为人们的嘴边零食很受欢迎。土家酱香饼的制作原料是面粉，成本小，利润率高，是小本创业者的创业好项目。
那么，开一家土家酱香饼店需要注意什么？
一、开一家土家酱香饼店要注意价格定位。土家酱香饼面对的消费群体主要是工薪阶层等中低收入群体。所以价格要低廉，不要定得太高。土家酱香饼之所以受欢迎，很大程度上就是因为其物美价廉。这也是它得以拥有广大市场的原因。
二、开一家土家酱香饼店要根据市场需求选择店面地址。小编在搭车路径塘厦时，看见一家土家酱香饼店开设在马路边。而在这家土家酱香饼店的周边是高级住宅区。当时正值下班高峰期，而这家酱香饼店却门前冷落。其实，这家店的选址是很不适合的。店主在开这家店时忽视了酱香饼店的选址问题，所以才导致生意惨淡。土家酱香饼面对的客户群是中低收入者，怎么可以开设在高级住宅区呢？而且这家饼店是临马路边开的，马路上车水马龙，扬起滚滚烟尘，在烈日下更是让人觉得焦躁难忍，在这样受污染的空气下，有谁会有吃东西的欲望呢？所以，临马路开酱香饼店又是一大错误。开酱香饼店可以开在工业区、普通居民住宅区、闹市区等位置。但是也不能盲目。关键是看市场需求，也就是要事先调查分析那个地方的人是否喜欢吃酱香饼，是否乐意去消费等。找到了市场需求，就不愁生意做不好啦。呵呵。
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