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白大师石磨肠粉加盟
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湛江白切鸡
学习时间：3-5天
上课时间：上午：9:00-12:00,下午：14：30-18:00
培训内容：见本页介绍
 

    白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，是正宗的客家特有菜肴，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。
白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。著名的泮溪酒家白切鸡，曾获商业部优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。此外，清平鸡也是白切鸡的一种。

 






 


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